2010年2月18日星期四

[纽约纽约] 日本火锅:Shabu-Tatsu East Village


每次临时想出去吃饭又一时想不到吃什么的时候,我的选择一般都是去Yelp选一家日本菜 -- East Village有好多,离家近,味道不会差到哪里去,彼此距离都不远所以客满没座可以去隔壁一家,除了餐厅以外还有甜品屋,冰淇淋店,茶点铺和Sake Bar,一应俱全。菜式覆盖的也很广,从拉面到烧烤到火锅到精致小菜到怀石料理,任君选择。

周一放假,难得不用开工,所以虽然天寒地冻还是决定出去吃饭。这家Shabu-Tatsu在Yelp上好评如潮(4星),价格却是非常平民的$$,日式火锅又是我的最爱之一,绝对是大冷天的不二选。不过7点多打电话过去问说客满,需要等40-45分钟。为了那4星的评价,我愣是饿到9点,想这下应该有位了吧,结果到了一看,还是客满,又等了20多分钟,店里才渐渐空下来(我们之后还陆续来了两桌客人,超级的生意兴隆)。

我们点了Roasted Duck(餐前),两份Prime rib-eye beef套餐和一份large Sake。牛肉还可以,很软很结实,带一点点嚼劲,配上那一点肥脂,顺滑入口。虽然不是非常鲜嫩和入口即化,但绝对对得起价格。Sake有一点dry。其他东西倒都是物超所值。汤很清甜,酱料很美味,蔬菜非常的新鲜多汁,尤其是那道Roasted Duck,烤得恰到好处,去掉了多余的油脂又保留了肉的鲜美,配上他们家特制的蘸料,简直是鲜香可口,所有的味道都恰到好处,大赞。饭后送的冰淇淋也很不错。

值得一提的是他们家的服务真是非常不错。进去的时候我想拍照,被很礼貌的制止了,说将别的客人拍入不妥,这一点体贴我还是很欣赏的。虽然之前等了很长时间,但是落座之后上菜的速度非常的快。先上的开胃沙拉,我这边还在拿着iPhone拍照和传开心网,那边火锅已经端上来了,牛肉和蔬菜也立马跟上,随后摆上了Raosted Duck。等我们吃完Apetizer,水正好开了可以下肉,服务生拿来了捞血沫的网勺。吃到一半又给我们送上喝汤的杯子。等我们酒足饭饱,冰淇淋就来了,同时奉上热茶。所有的东西来的都恰到好处,整个过程非常舒心惬意,是那种不要的时候不会在桌子上碍事,想要的时候人家正好送到手边的周到。

这顿饭我们两个人一共花了80刀,包括了沙拉,Apetizer,火锅,饭,面,酒,冰淇淋,以及20%的小费。对于日本菜来说简直太平民了。

总的来说,吃得很满意。牛肉部分虽然差4星一点点,但是加上环境,价格和服务,绝对是值得一再回头的好地方。

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  • 非常popular,加上店不大,周末和假日一定要提前预约,不过他们只接受4个人的小团体预约,人少的话尽量选week day或者10点左右去
  • 一共只有不到十张桌子,典型的日本餐厅,不过每张桌子都很宽敞,也有一张可以坐下10个人左右的大桌
  • 份量虽然看着不大但绝对够吃,连我这样的食肉动物吃到最后都觉得很撑
  • 有免费的冰淇淋,红豆和绿豆的最好吃
  • Roasted Duck必点
  • 隔壁是一溜的日本餐厅,还有喝咖啡的地方,等位的时候可以去

2010年2月12日星期五

2010新入荷 之 Barnes & Noble 阅读器nook

(图片来自官网)
我算是一个超级喜欢更新和添置电子设备和软件的人,凡是市场出现和我生活有关的新的device和technology,我通常都会冲在一线。但是对于读书这件事情,我却是完全的传统派。 Kindle出来这么久,很多熟悉我的朋友来问我意见,我都是两手一摊,告诉他们我还是比较喜欢读纸版书。从小人书到童话书到大部头,纸版书给了我无数无法取代的乐趣。除却文字和故事本身所带来的感动和感触,微微泛黄有质感的纸张的那种摩擦感,书本散发的墨香,翻越书页时的沙沙声,书本捧在手上的重量,慢慢变得越来越厚的已读部分带来的成就感,甚至只是把书拿在手上用手指刷刷掠过,都给我带来无法形容的满足感。我也热爱书店,每次只要路过一定会不知不觉就拐进去,然后不知不觉消磨一下午或一晚上,坐在地上看书的间隙抬头看着满满的一排排的书,心里就很高兴。

但是不得不承认,传媒世界已经发生了翻天覆地的变化。翻开最近的杂志,经常会看到某杂志关闭的消息,传媒人也越来越多的开始讨论纸媒的未来。随着iPhone,Netbook,Audiobook,电子杂志等等的出现和人们生活方式的变化,纸媒的变革已经迫在眼前。老实说,就连我自己都很少再买书了(当然很大程度是因为美国书太贵了!)。最近一次出差,我带着一本哈里波特,坐在我身边的人对我说,嘿我正在听这本书!再一次出差,我带着一本Power Sleeping,坐在我身边的人拿出了Kindle......我开始发觉,真的没有人再carry一本纸书了。

转过头来想想,电子书确实好处多多,而且比较环保(尤其现在莫名其妙的人都在出书乱浪费的情况下)。但是我仍老套的认为书店无可取代,就算真的是走向衰落灭亡的行业,至少我不想在这个过程中助其一臂之力。

所以Barnes & Noble的nook对我来说完全是顺理成章的选择 -- 我们仍然可以去书店尽情的看书,只是看完从书店出来的时候不用再carry一大堆的厚书了。因为便携的缘故看完一本书的速度比以前快很多,以后也可以更频繁的去逛书店了。Lend book的功能让我们又可以像过去那样借书给朋友看然后很兴奋的交流了。

最重要的是,它让大家重新开始看书了(美国的书也终于变得affordable了。当然这首先是Kindle的功劳,不过Kindle的那个keyboard也太土了,而且完全没有必要啊)。老实说,我真的很惊讶Kindle和nook的普及程度,在Barnes & Noble看nook的时候,短短十分钟连续来了两个墨西哥老太太,看起来就是劳动阶层不算受过太高教育的那种,拿着Kindle问有没有Kindle的case卖。虽然Barnes & Noble的人很无语,但是我很感动。也许我不应该那么固执,过于的glory总有完全成为历史的一天,不管形式如何,毕竟读书本身才是最重要的,不是吗?也许,这才是纸媒最好的未来吧。
  
==================Kindle 和 nook 简单对比的分割线==================

  • 都是模仿纸张阅读效果,读起来就像读纸书一样
  • 都有wireless和3G可以随时无线购买和下载书本
  • nook是漂亮简单的触摸屏,Kindle是又土又笨的小键盘
  • nook有借书给朋友的功能,Kindle没有 
  • nook可以在Barnes & Noble里免费浏览所有的书,Kindle连书店都没有
  • nook每一本书都可以先免费读sample再决定买不买,Kindle不可以
  • nook的每个account(online, computer, iPhone, blackberry)都实时synce,在别的地方读到哪里回头在nook会有书签,Kindle貌似没有
  • 不过
  • nook的书可能没有Kindle那么多(不过目前有100多万本,应该够读了)
  • nook的书评没有Amazon那么好看,这点基于两者用户数量,无法超越
  • nook没有international版本,不过回国以后可以直接在网上购买然后电脑传输

2010年2月11日星期四

2010 Wish List (1) - 三分之四单眼相机

  (上:Panasonic LUMIX DMC-GF1,图片来自freshnessmag.com,下:Olympus E-P1,图片来自ylovephoto.com)

我的wish list很短,因为通常能afford的不等wish我就直接冲了,不能afford的放在wish list上也没有意义。我败家的速度让想要给我送礼物的人非常头大,基本上每次节日(或非节日)之前,我所说过的“好想要"的东西已经全部被我收入囊中了。

所以我wish list上的东西,往往都是虽然很想要,但是如果真的败下去又实在找不到时间用不忍心让喜欢的东西放在架子上积灰,或者价格实在不合理到买下去会被所有人笑冤大头的。

相机对我来说就属于这一类物品。想学摄影很多年,但总是找不到合适的时间。摄影书买了一堆,相机也买了几个,从傻瓜到半入门到入门单反一应俱全,但本人还是菜鸟一个。傻瓜机现在基本已经由iphone代替(拍完可以直接发给朋友或者上传到FB/开心/相册),出去玩呢傻瓜肯定不够用,但又觉得单反有点累赘,扛久了很累,还妨碍我放开手脚活蹦乱跳,而且其实菜鸟如我用单反就像用傻瓜,也从来不换镜头......所以看到4/3相机的时候顿时眼前一亮:体积够小,重量够轻,像素够高,外表够靓,既不会错失美丽风景,又不嫌笨重累赘,还可以转换镜头,加上是相机领域新科技(new technology这两个字就是好奇水瓶的死穴),简直完美。

如果价格不是华丽丽的900刀,我立马就冲了。

如果是佳能出品,可以和我的单反共用镜头(其实可以不可以我也不确定),说不定我也冲了。

如果我做一份悠闲的工,每年出国旅游两次,周末可以去upper state换换环境,有空可以在城市里兜来兜去,每天早早下班大把时间在家里折腾这折腾那,我也冲了。

。。。。。。

以上我都不具备。所以它大概还会呆在我的wish list上,直到我下一次心情很烂购物发泄,或者心情很好购物庆祝,或者感慨人生苦短要尽情享受(以上事件发生频率都很高)。。。为止。

--------------------------------------4/3相机简单扫盲的分割线--------------------------------------

4/3相机使用四三系统(一种感光元件规格,由奥林巴斯和柯达共同研发推广),同时取消了传统单反相机一定会有的反光镜,直接以数位方式进行影像对焦,因而比传统单反更加精简轻便。虽然比不上单反快门速度,但成像效果比一般普通相机要好很多,比较适合像我这种伪摄影迷。

有兴趣的可以到4/3摄影网看看他们的摄影作品